文化美食》泡菜 素食 烘焙 應有盡有

文化美食》泡菜 素食 烘焙 應有盡有
到陽明山文化大學俯瞰整個台北市,令人心曠神怡,可別忘了搜尋一下文化的美食,來看學生帶路。
【校園特約記者吳昱玟/報導】

到陽明山文化大學俯瞰整個台北市,令人心曠神怡,可別忘了搜尋一下文化的美食,來看學生帶路。

茶香世家炫烤工坊 美味烘焙

(左圖)彎月牛角人氣極高;(右圖)法國香蔥堡的製作仿千層派、一層層疊起來烤,口感酥脆。記者侯世駿/攝影

「茶香世家‧炫烤工坊」位是合併「茶香世家」和「炫烤工坊」兩家連鎖店而成。店面合併是分店長馮淑玲的巧思,低價格高品質,加上良好的服務,讓文大師生愛不釋「口」。

各式麵包糕點配合上下課時間出爐,香氣四溢;現做飲料有茶類、奶香類、鮮果汁、咖啡,700c.c.約20到55元,吸引不少挑剔的嘴。

如果你有興趣/文大美食廣場大忠館

.平日07:00~19:00

.周六日休

.非文大學生也可消費

韓國泡菜工坊 香辣有勁

辣年糕用鮮紅醬料配上韓國進口的年糕,嚼勁十足。記者侯世駿/攝影
「不用去韓國就可以吃道地的韓式料理唷!」文大韓國泡菜工坊的老闆娘王代良把石鍋拌飯端上櫃台。鍋內滋滋地冒著香氣,讓排隊在櫃台前等候的學生猛吞口水。

泡菜和石鍋拌飯是招牌,泡菜使用高山大白菜,拌醬用進口韓國辣椒粉,泡菜味道甘甜、有香味。

石鍋拌飯的石鍋維持攝氏100度高溫,讓白飯底部微焦、香脆,中間則維持柔軟。另外有辣年糕、高麗人蔘雞湯鍋、濟洲海鮮豆腐鍋飯等,料理種類豐富。

如果你有興趣/文大美食廣場大雅館

.平日10:30~20:00、周六10:30~18:00 周日休

.非文大學生也可消費

【2008-03-01/聯合報/B09版/快活周報大學美食】

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