Archive for 12月 3rd, 2008

米粒傳情 2千人街頭傳接12萬斤白米做公益

星期三, 12月 3rd, 2008

米粒傳情 2千人街頭傳接12萬斤白米做公益

中廣 更新日期:2008/12/01 10:57

您看過2千人站上街頭,合力傳接12萬台斤白米的盛大場面嗎?為了傳達「珍愛米糧、惜福台灣」的理念,宜蘭縣礁溪協天廟護國祈安五朝圓醮,上午8點起,號召信眾將一包包的白米,從協天廟傳接到主普壇所在的礁溪國小排成台灣地圖,傳接距離長達650公尺;2千名信眾排成3條人龍,男女老少都有,頂著寒風參加這項愛心公益傳接活動。

廟方透過「米粒傳情」進行開幕式之後,多項活動陸續登場,邀請海內外的分靈廟宇神明與信徒返回祖廟同賀,系列活動將一直進行到12月10號。

礁溪鄉協天廟訂購12萬台斤的礁溪溫泉米,分裝成1萬4400包,分送宜蘭縣內3100多戶低收入戶、以及全國1500戶低收入戶,白米發放前,廟方特別透過近2千名信眾的傳接活動,把一包包白米,從協天廟傳接到礁溪國小的主普壇排成台灣地圖,藉以傳達「珍愛米糧、惜福台灣」的理念。

美麗信飯店青庭花園餐廳

星期三, 12月 3rd, 2008
 

美麗信飯店青庭花園餐廳

2008/11/29 12:07

必吃指數: 4.25分

地址:台北市中山區市民大道三段83號  電話:02-8772-8800分機 2311

日午餐時間:11301400  每位NT$680+10%

那天中午是跟羅姐相約來好腳沒來的美麗信飯店用餐,羅姐說他們的牛排不錯喔,先來個歐式麵包囉, 這個麵包好香好好吃,還有培根香味!

青庭中午的半自助餐,簡單而顧及營養、在時蔬的選材上相當用心,每日精緻主菜有3種選擇,有碳烤美國肋眼牛排、嫩烤鴨胸、酥炸米蘭式帶骨小牛犢、香蒜碳烤紐西蘭羊排,還有嫩煎茴香風味海干貝、英式蘋果釀豬排等輪番上陣,我要了嫩煎茴香風味海干貝!

那天還跟羅姐分享了有奶油刀美譽的美國精選和牛肋眼鮮美牛排,肉質特別香軟、鮮甜多汁吃一口保證口齒留香幸福的感覺久久揮之不去

多元的自助式餐檯則含各式開胃菜、鮮美沙拉吧

沙拉吧選在地有機蔬菜,多來自陽明山及大溪的有機栽植農場,有機芽菜與各色繽紛新鮮蔬菜約有十餘項;連市面少見的葵花苗、蕎麥苗、青花苗、雪蓮豆、蘿蔔嬰等,這裡都有ㄟ。

季節新鮮水果,那天來的早,水果盤都還整齊美觀,西瓜水都又甜,吃起來還帶一點點的沙沙的口感!

滋味繽紛的甜品 整個美輪美奐!


美麗信在飯店的概念上愈發的凸顯環保風,除了在取菜時鼓勵消費者重複使用餐盤外,到今年1230日前,凡消費者攜帶個人環保杯於美麗信「青庭花園餐廳」內點用任一無酒精飲料,僅需給付第一杯之費用,即可無限暢飲所點選之飲料,飯店同時提供用後貼心清洗服務。美麗信並就個人當下消費,捐贈10%予「兒童育幼院」與您一塊協助弱勢兒童族群,邀您做好事響應環保兼做愛心公益。降低一次性拋棄式物品,減少資源浪費,(環保杯需為可重複使用之材質,拋棄之紙杯、塑膠杯請別來鬧場。環保杯清洗過後,飯店並不另行提供裝袋服務。)

 

http://tw.myblog.yahoo.com/gary-lovetoeat/article?mid=-2&prev=70153&l=a&fid=40

韓國蘋果 美不勝收

星期三, 12月 3rd, 2008

韓國蘋果 美不勝收

分類:新品試用
2008/11/29 15:29

周五去了剛開幕的Aoki之後, 看到信義新光三越的香榭廣場上, 正在辦韓國蘋果發表, 就去喵了一下! 人還不少, 在某一個區塊前面圍滿了人, 我好奇的擠上前去, 原來正在試吃啦, 哈哈!

周六上午又收到韓國農業寄來的蘋果, 好美喔! 剛好削給剛出院的老爸吃啦! 這一箱是我收到的, 又香又美.

徐志摩說數大就是美! 真的一點也沒錯

蘋果種類還蠻多的ㄟ

在陽光下閃耀的像一顆紅寶石!

福祿壽字樣的好像都有吧!

http://tw.myblog.yahoo.com/gary-lovetoeat/article?mid=-2&prev=70156&l=a&fid=5

世界級的甜點 Aoki (青木定治) 終於來了!

星期三, 12月 3rd, 2008
 

世界級的甜點 Aoki (青木定治) 終於來了!

2008/11/29 15:57

必吃指數:4.75分

地址: 台北市信義區新光三越百貨A8館一樓香榭廣場旁入口處

 

這兩天最高興的兩件事,一是爸爸康復另一件就是Aoki青木定治終於來台北開店了。目前都是禮盒裝喔!

Aoki青木定治是跟Pierre HermeJean Millet以及Gaston Lenotre一起被相提並論的甜點大師之一。他的作品風格是極致簡約,他帶著抹茶、芝麻和紅豆等日本的食材,融入法式的甜點藝術當中。

 

這到底是嬌豔的亮彩唇膏還是果香巧克力呢?這個叫 BONBONS MAQUILLAGE時尚彩妝巧克力,記得第一次看到他的時候,有種想要拿起來圖在嘴唇上的衝動! 據說是跟資生堂的彩妝合作授權使用的喔!

馬卡龍就是有少女的酥胸之稱的杏仁小圓餅,幾年前流行過一陣子,當時許多消費者認為太甜,其實好的馬卡龍不一定都這麼甜,皮要薄脆是沒錯,內餡一定要有溫潤的口感,像巧克力漿要凝結前一秒的感覺,Aoki的馬卡龍,東西方口味都有,最特別的有柚子、芝麻、櫻花、鹹梅子等口味喔!

巧果仙女棒系列的鳳梨、檸檬、柳橙、葡萄柚,巧克力跟果香的緊密結合,果然兩者的八字相當合啦,還有糖裹巧克力橘片(圖三)喔這個系列配茶超適合的!

另外經典手工蛋糕跟瑪雅巧克力禮盒也是相當受到歡迎喔!

 

http://tw.myblog.yahoo.com/gary-lovetoeat/article?mid=-2&prev=70305&l=a&fid=5

11/18 Mary 姐家的皇家泰式晚餐

星期三, 12月 3rd, 2008

11/18 Mary 姐家的皇家泰式晚餐

2008/12/02 02:08

這一篇我考慮好久要不要PO上來, 要PO上來的原因是這是我吃過在台北最好吃的泰國菜! 不要PO的原因是大多數的網友是吃不到的, 除非你也是Mary姐的好友! 所以冒著被大家罵的決心來PO文囉!

前陣子擔任了遠東餐廚達人競賽的外場評審, 那天胡姐也是外場評審, 競賽進入頒獎階段時, 我們碰到擔任內場評審的Mary姐, 後來還一起到公館吃了藍記掛包跟排骨玉米湯! 那天就約定好要到Mary姐家來叨擾一頓貴氣又精緻的泰式美味.

11/18我下了乃菁的現場節目 , 跟胡姐約好一起坐車來Mary姐家, 當晚除了胡姐跟我之外, 還有幾位新朋友喔! 我們一到Mary姐家, 吃到的第一個美食就是廣式臘腸, 是香港名店製作的喔!

第二道炸魚餅, 菜一上桌, 完全是曼谷的泰國菜色, 不但擺盤一樣, 口味也一樣! 立刻讓我想到前兩年在前公司旅遊時, 我自己跑去蘇坤維路上的喜來登二樓的Basil餐廳, 醬汁更是清爽無比啊!

再來是綠咖哩雞, 雞肉軟嫩到入口即化的境界, 而且濃郁的綠咖哩, 帶點爽口的辣味, 這道菜我配了三碗飯,太好吃了!

這個泰式口味的冬蔭公, 是道地的泰國味, 南薑、香茅、辣椒、香菜梗,食材有洋菇、鮮蝦,最後加入泰式酸辣醬, 一時之間還以為身處曼谷的高級餐廳中! Mary姐身手俐落, 就在一邊與我們交談的同時, 幾道菜就一一的上桌了!

紅咖哩牛肉, 飽和又濃郁, 賣相熱情如火, 感覺上跳脫了泰式風格而來到西班牙佛朗明歌的起氣質, 紅咖哩當中, 除了上選牛肉之外, 還放了新鮮葡萄, 以及鳳梨, 讓這碗咖哩牛肉充買了水果的香氣, Mary姐當天一身三宅一生的服裝, 真是位美麗的女主人! 

蝦醬時蔬弄得也是華麗不已, 除了高麗菜之外, 還有紅黃椒以及蘆筍!

飯後甜點是南瓜椰奶湯, 南瓜甜軟, 椰奶香味傳千里, 湯裡放了香草夾一起熬煮, 更增加鮮甜滋味, Mary姐還貼心的在碗旁放了一小塊沖繩黑糖, 讓這碗湯的甜度由你自己決定!

然後再來一杯花草茶, 茶包可以自選喔! 我選了薄荷茶配上蜂蜜, 真是五星級飯店的享受啊! 這個皮製的小合, 我在東京茹絲葵有看過, 台灣茹絲葵都還沒有ㄟ! Mary姐的新玩具真是太有趣,太fancy囉!

Mary姐(束煥新)小檔案

出生於香港,熱愛烹調,曾到泰國知名的「藍象廚藝學院」上課,出版《皇家泰國菜》,菜燒得非常好,曾擔任法國酒商品牌大使,對吃喝玩樂有說不完的話題。現為美食&美酒文字工作者,曾出版《新手調酒的第一本書》、《Let's Party》、《跟我一起情趣過生活》、《寵愛老公的家常菜》等書。

http://tw.myblog.yahoo.com/gary-lovetoeat/article?mid=70305&prev=70318&l=a&fid=5

逮大發烏賊 總是慢半拍

星期三, 12月 3rd, 2008

逮大發烏賊 總是慢半拍

中時 更新日期:2008/12/02 04:34 張立勳/高縣報導

又有八十三名師生吸入不明氣體送醫急救,大寮鄉潮寮村長吳致慧非常感慨,他說,以往就常接獲村民反映聞到臭氣,但每次通報縣府環保局,總是姍姍來遲,臭氣早已飄散,根本查不出源頭,這種不時聞到臭氣的情況已有好幾年,卻始終未改善。

大發工業區附近的天空經常灰濛濛一片,吳致慧說,空氣品質很差,為了防止臭味侵入,居民晚上都不敢把窗戶打開。潮寮村有組織巡守隊,只要聞到異味就會通報到環保局,但環保局並沒有馬上派員前來檢測、取締,等臭氣都沒了才來,哪裡還抓得到排放源頭?

縣環保局長王茂松表示,不清楚負責檢測的同仁有未在第一時間內處理的情形,有可能其他地方也有任務才會延後,他會糾正並要求同仁,只要接獲通報必須馬上抵達現場檢測。

吳致慧說,時常有村民在晚上聞到臭味,但還不曾有人因此頭暈想吐,昨天是最嚴重的一次。昨天臭氣侵襲潮寮國中、小,環保局到廠區查不出汙染源,竟要村長點名可疑的工廠,他說,沒有證據誰也不敢指認是哪裡排放出的臭氣。

高雄縣長楊秋興昨天下午到長庚醫院探視學童時表示,初步瞭解臭氣是從學校西北方的大發工業區傳出,他已下令清查來源,杜絕再次發生類似問題。

楊秋興說,縣內的石化工廠大部分都超過卅年,設備老舊、管線生鏽,將請勞委會勞工檢查所調查並加強安檢。

福華飯店 超可愛的熊貓蛋糕

星期三, 12月 3rd, 2008

福華飯店 超可愛的熊貓蛋糕

2008/12/02 09:34

必吃指數:4.5分

 

地址:台北市仁愛路三段160號    電話:02-27002323

一盒五個 300元  好像也可以單賣一隻60元



12月中台北木柵動物園,即將有一對受人期待的嬌客-熊貓團團跟圓圓要入住了,早在熊貓到底要入厝台中還是台北的時候,福華飯店的許世國師傅就已經在尋找適合做熊貓蛋糕的模型了。

10月底終於找到這個模子,這個常溫蛋糕材料用了入口即化的奶油、糖跟起司還有橙皮刨的絲跟蜂蜜,最後上頭還灑了一些椰子粉,每一個熊貓蛋糕都是手工製作,所以不會完全相同,平均一個蛋糕大概製作要20分鐘,每天限量50盒!

吃起來有一種歐洲貴族的氣息,鬆軟濕潤的口感,起司、柳橙、巧克力三種超級適合搭配的素材,彷彿桃園三結義一般的麻吉,讓這個熊貓蛋糕神靈活現,相信推出的時候黃髮垂髫、不分男女都會愛上他的!

http://tw.myblog.yahoo.com/gary-lovetoeat/article?mid=70318&prev=-1&next=70305

臭氣襲2校 83師生頭暈腳軟

星期三, 12月 3rd, 2008

臭氣襲2校 83師生頭暈腳軟

中時 更新日期:2008/12/02 04:34 張立勳/高縣報導
 空襲▲潮寮國中、小昨日遭不明臭氣侵襲,家長聞訊趕往學校將子女帶回家。環保單位前往學校採樣,但因濃度太低未能查出氣體成分。(張立勳攝)

「臭氣來了,趕快關窗!」臨近大發工業區的大寮鄉潮寮國中、國小,一日上午遭難聞的不明氣體侵襲,緊急停課、疏散學生,兩校八十三位師生感到頭暈想吐、胸悶甚至手腳發軟,送醫急救後幸無大礙;環保署人員到場未採集到樣本,已針對工業區內樹脂及塑膠化學工廠進行調查。

潮寮國中校長郭虹珠表示,昨天上午八時許,有學生因為聞到陣陣酸性的刺鼻氣味,出現頭暈想吐、胸悶症狀,甚至有女學生腳軟幾乎無法行走,學校立即報案,將卅九名有症狀的學生送醫急救,並通報縣府教育處、環保局。

送醫灌氧 六生留院

不久後,附近的潮寮國小也有學生反映聞到類似瓦斯和農藥的味道。校長邱善輝指出,學校立即廣播讓學生待在教室內並緊閉門窗,直到十時廿分又聞到一股很重的化學藥物氣味,陸續有四十三名學生和一名女老師身體不適送醫。

師生送醫後,經醫師觀察後灌輸氧氣治療,教育處指出,大部分師生治療後都恢復正常,學生交由家長帶回家中休息,迄昨天傍晚潮寮國中仍有兩名學生、潮寮國小四名學生暈眩較嚴重尚未出院,但身體狀況都已無大礙。

潮寮國中兩百多位師生被疏散安置到附近高英工商圖書館,潮寮國小一、二年級學生中午通知家長帶回家,其餘三到六年級兩百多位學生則安置到附近中山工商,直到放學時間通知家長接回家。

偷排廢氣 難斷成分 採樣白忙

家長氣憤地指出,鄰近的工廠長久以來都會趁清晨或晚上偷排廢氣,前幾天也有聞到臭味,還好只是頭暈想吐,要是出人命該由誰負責?

案發後環境毒災應變隊趕抵潮寮國中、小採樣,毒災應變中心主任陳政任說,臭氣飄浮時間很短,在採樣時因濃度低於○.五PPM,無法判斷臭氣成分。

高雄縣政府環保局長王茂松指出,昨天會同環保署到鄰近學校的大發工業區工廠週遭和煙囪採樣、檢測,鎖定四家樹脂及塑膠工廠進行調查,最快要兩天後才有結果,若確定是造成空氣汙染的禍首,最高可罰款一百萬元。

彩虹橋程式 窺女子房內舉止

星期三, 12月 3rd, 2008

彩虹橋程式 窺女子房內舉止

民視 更新日期:2008/12/01 16:01

一名21歲的曾姓男大學生扮演駭客侵入屏東縣一名陳姓女子的電腦,植入了可以自動開機、傳輸的「彩虹橋木馬程式 」病毒,曾姓大學生遠端操控陳姓女子的電腦,加上這名女子的電腦裝有攝影視訊,陳姓女子在房間的一舉一動,全被拍下,還被PO上網站。

許多人的電腦裝設有視訊,不過現在要小心了,因為現在有一種電腦病毒、彩虹橋木馬程式,可以讓電腦自動開機、恢復和傳輸,連同視訊功能也會啟動,屏東縣有一名陳姓女子的電腦,就是中了這個病毒,私生活全都被拍下。

陳姓女子的電腦被一名曾姓大學生侵入,利用病毒遠端操控,等於是複製了陳姓女子的電腦,而且還盜用了陳姓女子的帳號、密碼,將錄下的畫面全PO在網路上,房間內的一舉一動全被拍下,當事人完全沒發現。

警方表示,網路世界四通八達,還是要提醒民眾,不要隨便下載來路不明的檔案。(民視新聞洪明生屏東報導)

新聞分析/馬政府發紅包 全民埋單!

星期三, 12月 3rd, 2008

新聞分析/馬政府發紅包 全民埋單!

NOWnews 更新日期:2008/12/02 09:08 記者曹逸雯/分析報導

今年新出爐的諾貝爾經濟學獎得主克魯曼(Krugman)在日前發表的一篇文章中表示,在非常時期,大家要把過去的觀念拋開,要大膽作為,所以,很多過去認為的財政平衡觀念,在特別時期要先拋開,應積極推動擴大公共建設,刺激景氣帶動就業,並促進經濟等等。

有了克魯曼這位諾貝爾經濟學獎得主「財政平衡觀念在特別時期要先拋開」的一席話當靠山,上任半年多的九萬兆政府,在交不出成績單、又面臨內閣改組的壓力下,先是推出人人有獎的消費券來刺激消費,接著又提出4年4千億元的擴大公共建設計畫。

而這兩項所謂的振興經濟新方案,合計約5千億元的預算都還沒著落,接著又喊出全民大減稅,除了行政院原本就要大幅提高綜合所得稅的標準扣除額,以及薪資、殘障、教育學費等特別扣除額外,不但「苦民所苦」的同意提早一年大減稅,更罕見地慷慨同意朝野立委們的加碼喊價。

相較於發放消費券的800多億元,以及擴大公共建設計畫的4200億元,減個稅不過讓國庫少收1、200億元而已,但幾乎是全民通通有獎。看到大家這麼高興,何樂而不為?!

面對全球金融海嘯以及經濟衰退,不少國家紛紛採取退稅、減稅、發消費稅、擴大公共建設等措施救經濟,雖說非常時期得靠政府來刺激景氣,帶動就業,促進經濟成長。

不過,以舉債來支應動輒數百、甚至數千億元的預算,再怎麼立意良善,帳終歸都是算在人民的頭上,當然也有可能「債留子孫」。

良藥通常是苦口的,但這些讓人人樂透的方案、計畫,都經過了審慎規劃嗎?九萬兆這個財經專業內閣也確認了任河一項支出都絲毫不浪費、也不會有任何弊端了嗎?

雖說亂世重典、危機救市,但病急亂投醫總是忌諱。財經專業內閣傲人的,該是對症下藥的真功夫,而非飲鴆止渴的一時掌聲。