馬英九總統17日在接見牙醫師代表時，對於台灣目前兒童齲齒比例偏高的問題提出自己的牙齒保健密訣。馬總統說，他一天至少刷牙3次，只要從小開始做，一生都能有一副還不錯的牙齒，所以「牙醫師是不太能賺到我的錢」。他還說，家中女兒還受到另一要求，那就是只能喝白開水，可樂其餘都不能喝。

馬總統今天在總統府接見中華民國牙醫師公會全國聯合會幹部致詞表示，他個人相當注重口腔健康，一天至少刷牙3次，「牙醫師是不太能賺到我的錢」；他一方面很欣慰，一方面很失望，「因為幫不到什麼忙」。

馬總統說，刷牙是好習慣，只要從小開始做，一生都能有一副還不錯的牙齒。但台灣目前幼童齲齒比例還有一些可以提升的空間，跟全球先進國家相比，還有改善空間。

馬總統說，「這個問題不是牙醫師專業不好，而是家長對孩子們有點溺愛，讓小孩子吃東西，有的小孩不喝開水，天天喝可樂，這當然是經濟還景氣時，這都讓我覺得不可思議的習慣，我們家的小朋友是除了開水，通通不准喝的，這不是霸道，而是沒有必要嘛。」

他說，如何降低兒童齲齒比例，家長如何教育是非常重要的過程。也希望各位牙醫師繼續努力，讓台灣齲齒比例降低。

桃園縣衛生局緊急通報台北縣衛生局指出，日前在大賣場檢出含農藥的不合格蓮霧是來自台北縣，北縣馬上針對來源業者進行查核，查出這批蓮霧已經配銷到台北縣市，桃園縣和新竹縣；北縣衛生局趕緊針對縣內的大賣場進行查核，再提供全台參考。（李書璇報導）

桃園縣政府衛生局日前在大賣場家樂福的中壢大江分公司抽驗蓮霧，檢出農藥護汰芬0.02ppm （法規限量標準：不得檢出）不符規定，經查發現來源是台北縣三重的羅姓女批發商，北縣衛生局17號接獲桃園縣政府衛生局通知後，便馬上派員到羅姓業者處查核，業者表示當時她共向三重果菜市場6家水果商進貨300公斤，再由她轉賣到家樂福系統，但無法確定被檢驗出不合格的商品，是6家中的那一家購入。而家樂福總公司表示，該批檢出不合格的產品已經賣完，而且是配銷到臺北市、臺北縣、桃園縣及新竹縣各分公司販售，北縣衛生局除了分別派員到縣內的新店家樂福、淡水家樂福、樹林家樂福及蘆洲家樂福等4家分公司現場查察，也把相關資料提供給幾個相關衛生局協助確認。

衛生局也呼籲，由於農藥都有不同程度的水溶性，為減少蔬果可能有的農藥殘留，建議民眾清洗蔬果時應儘量去除外葉及外皮，同時用流動清水沖洗幾次，並重複換水浸泡10到20分鐘，再以流動的自來水沖洗2到3次後再吃，就可以避免吃進殘留農藥。

日本人喜歡研發新東西和玩創意，現在連農產品也玩出新花樣，日本果農經過20年的研發，推出了從果肉到果皮，都是純白色的白草莓，不但外觀相當討喜，味道也也跟紅色草莓一樣甜。目前全日本全只有10個草莓園種植這種白草莓，物以稀為貴，價格比一般紅草莓還要高。

打開水果禮盒，紅草莓搭配白草莓，令人眼睛為之一亮，新品種的白草莓不但外觀討喜，連果肉都是純白色，晶瑩剔透。 日本農夫花費20年時間，才研發出來的白草莓，從去年起，全日本只有10個草莓園種植。其中包括了關西滋賀的這一個，由於日本人很喜歡紅白配，不少消費者訂白草莓當賀禮，甚至是結婚禮物。 草莓園的訂單接到手軟，白草莓供不應求，還沒長好的草莓，有的呈淡綠色。果農說，白草莓表皮的小種子，變成紅色時表示草莓熟了，也是最好吃的時候，雖然它的賣相佳，但味道究竟如何？NHK記者：「好甜，真的好甜，熟的剛好。」 白草莓在市場炙手可熱，這家花店的創意包裝也很搶手，店裡各種品種的玫瑰花，讓顧客看的眼花撩亂，花店老闆大力推薦新包裝，只要把寫了卡片的玫瑰花，插在小紙盒裡，再把外面包裝包好就可以了，這位先生準備它送給正在上班的太太。

禮物盒裡彈出來的玫瑰，果然令人驚喜。民眾：「我嚇了一跳，真的很開心。」 有創意的，還有這種經過設計的明信片，只要照著說明動手DIY，就能把寫好的信變成紙飛機，只要用點巧思，的確能創造不少新商機。

【李新隆/雲林崙背】

因為經濟不景氣，讓原本就不怎麼好做的傳統產業，生意變得更加困難，在雲林縣崙背鄉的養蜂產銷班，為了增加蜂蜜的銷售量，最近就研發蜂蜜蛋糕，希望藉由多角化的經營，以提高銷售業績。

將一大杓的蜂蜜加到奶油裡，然後分別加入鮮奶、麵粉和蛋，經過不斷地攪拌後，倒入烤盤中放進烤箱，沒多久，香噴噴且綿密的蜂蜜蛋糕，就可以出爐了，因為景氣不好，為了增加蜂蜜的銷售量，崙背鄉養蜂產銷班，最近就多了這個副業，讓人意外的是，銷路超乎預期。

由於蜂蜜屬單糖，因此用蜂蜜做蛋糕，一般有糖尿病的人都可以，吃了也不會發胖，另外也用崙背當地的牛奶當材料，來做成蛋糕，讓當地的產業能夠更活絡。

另外，由於蜂蜜含有大量的葡萄糖，因此在冬天容易結晶，許多消費者會誤以為壞掉，其實業者說這是正常現象，只要隔水加熱就可以還原，或是直接塗在麵包上面吃，別有一番風味。

由於經濟不景氣，連帶影響傳統產業的生機，因此開發蜂蜜蛋糕來作為副業，不只能讓蜂蜜銷售量增加，也讓蜂農在不景氣中，找到新的希望。

【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】

　　品嚐包子饅頭點心，其實您也可以吃的健康美味又衛生。位在台南市民族路三段的三六九素食點心台南店，老闆楊先生為了推廣吃素的理念以及替小孩種植福田這樣的善念，將源自台北的三六九素食，引進到府城。

　　三六九素食點心台南店楊老闆表示，當初因為工作調到台北加上吃素的關係，因緣際會之下品嚐到三六九素食。沒想到原來吃素也可以吃的爽口不油膩，因此將三六九素食引進到台南，在2008年4月的時候成立台南店。

　　楊老闆表示，三六九素食點心主打包子饅頭，每天現做的包子饅頭，還可以宅配到家。將師傅作好的包子饅頭馬上急速冷凍，經過冰箱冷凍的包子饅頭再拿出來炊蒸依舊美味，就跟現場現炊的口感一樣好吃。

　　相當特別的是，來到店內品嚐的客人反而是年輕人居多。楊老闆說，三六九素食的素包子饅頭，讓大家嚐起來反而不像在吃素，因此易於被大眾接受。

　　以健康為訴求，楊老闆說他的想法很簡單，只要他有能力就會去推廣素食，並且相當要求品質的控管和新鮮。當店內的包子饅頭快賣完時，師傅就會馬上再繼續現做新鮮的包子饅頭，以方便客人吃到最新鮮的味道。

　　像是店內熱賣的雪菜包，內餡包括了雪裡紅、青江菜、高麗菜、胡蘿蔔等蔬菜。只要一小口，就可以品嚐到滿滿的內餡。另外還有粉紅色的紅麴銀絲花捲、核仁堅果、十穀饅頭和叉燒包，都是店內數一數二的人氣產品。

　　品嚐這些饅頭時，您還可以嚐到顆粒狀的口感。皮薄餡多的手工素菜蒸餃，更是會讓人一吃還想再吃，韻味無窮。（攝影／邱偉誠）

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愛吃草莓甜點的人，可要把握機會了！現在在各大糕點舖一定會出現超多的當季鮮嫩草莓甜點，讓喜歡酸甜滋味的人好好品嚐一番。如果你的預算不是很多，那就到附近的超商買個來自東京的進口美味草莓蛋糕捲，跟朋友分享也很好…。

像7-ELEVEN就從即日起推出草莓季，以豐富多樣將近70多種草莓商品，讓熱愛草莓的你，可以享受春天的感受，沉浸在草莓的夢幻心情裡。而且據7-ELEVEN 方面表示，今年多款商品都是來自日本的當季商品，不用飛日本一樣可享受到。

最厲害的還有今年的預購，不光克服技術困難，還用冷藏直送的方式把日本草莓蛋糕送到台灣。今年所推出的「草莓蛋糕大賞」如北海道山草莓起士蛋糕、東京莓姆草莓蛋糕捲都很熱賣。鮮食部份，在北區部份門市還有鮮奶油草莓蛋糕捲等。

除了甜點外，今年的草莓季從零食餅乾點心到蛋糕甜點都有突破性的表現。如前所未見的「草莓夾心仙貝」是今年必嚐的草莓新鮮貨，草莓飲料也相當精彩，JT日本進口的果實體感Bottle Can飲料，帶來首見的果實感草莓甜美風味。

愛喝飲料的人，推薦充滿草莓果香「熟成味」的可爾必思草莓歐蕾，連思樂冰也會推出草莓奶霜口味，嚐鮮期間從即日起至3/24每日中午 12點到18點，中杯只要13元。零食方面，也有七七乳加巧克力首度推出草莓版本。