(文·鄭適雲) 今天烘焙一支北葉門~尋找咖啡豆盤商2009/04/06

 (本文不接受回應)

(·鄭適雲) 今天烘焙一支北葉門~尋找咖啡豆盤商2009/04/06

 

倒的倒!

景氣不好人們的錢不會亂花,各行各業都一樣

老鄭的工夫是台灣第一名,但是我還是想再訪訪別的咖啡豆烘培師,看看有沒有人超越他?或者在某向豆子超越他?

當然,我自己也烘焙得很好

我的技術一向都是秘密在哪裡搞,哪件事都一樣,除非你把我惹惱了

最近咖啡行家們一個一個倒,我這種買少量豆子的都成了問題

千萬別推薦我台中市以外的行家,我沒時間去拜訪

今天烘焙一支「北葉門」日曬豆。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

~~~~~~~~分隔線~~~~~~~~~

以下純屬我個人的廣告網友不必理會

飼養西高地白梗(西莎狗狗)幾個通病:                

1.拔毛會讓毛髮過密,使得移居於副熱帶的梗犬無法順利散熱,四肢腳掌流汗過多毛色變紅、口水流溢嘴毛變紅是很常見的現象。

其實拔毛是歐洲農村社會延續下來處理梗犬披毛的方式,梗犬披毛捲捲的總不如平貼來得好看,梗犬毛囊的「休眠期」又比其牠犬種來得明顯,用肉眼來看就有許多長得不挺拔的細毛外力扯落的毛髮其毛囊會受到刺激加速毛囊進入「生長期」,因此附於毛囊的皮脂腺分泌也會愈來愈旺盛,披毛也會愈長愈快愈長愈粗,這就是所謂梗犬美容就是拔毛的理論根據

 

然而,加速毛囊進入「生長期」逼迫毛囊快快結束毛囊「休眠期」的拔毛方式雖然可以促進毛囊新陳代謝,相對的也就是加速毛囊與皮膚的老化,拔來拔去皮膚就會愈來愈角質化至於只為了外觀造形長出那些多而無當的披毛更不利於梗犬生活於熱帶地區,除了末稍循環欠佳或是心臟病的狗,幾乎都會出現四肢加速排汗腳毛變紅,口腔散熱加劇口水流不停嘴毛變紅變紅難看,紅了又拔,拔了又紅,惡性循環毫無意義甚致於拔到胸毛變紅,甚至於背部流汗異於犬隻常態!

 

但是拔毛並非百害而無一利,犬隻毛囊蟲的治療可以將披毛拔除讓藥物塗佈滲入毛囊,拔毛其間併發黴菌細菌感染舊疾復發是常見的副作用,因為此時的皮膚脆弱,毛囊更是處於皮膚免疫的空窗期在養護上要小心為之。

 

2.比賽犬能比賽的時間沒幾年,企圖以拔毛擴大毛囊使被毛加粗加量很不得已,家庭犬應該追求生命的長久,用不必要的方法加速被毛汰換就是加速被毛老化,羊毛出在羊身上,當您拔了幾年之後,以後再也拔不出豐厚的毛量時您要牠怎麼辦?

3.狗狗整體與心智完全健康比什麼都重要,您可以用營養與休閒來陶冶愛犬;以運動加速換氣強化心肺功能;更以適應環境的法則迎接全球暖化的到來…

4.至於其它犬種的剪耳、斷尾歐盟早於2006年全面禁止,當然不要無謂的盲目跟從,以前做了也就算了,今後不再做,而且我們要告訴別人~愛狗就要先尊重狗。

 

5.犬隻拔毛毛囊容易發炎。

 

6.尊重動物權是人類對地球反省懺悔的一部份。

 

7.我們的努力得到尊重了!

 

20071101日台灣畜犬協會KCT已經通知我~比賽犬不再強制拔毛,剪耳,斷尾才能參賽了,感謝KCT為我們請教美國畜犬協會AKC,AKC說動物權受到重視是世界潮流, 為了犬隻造形漂亮拔毛,剪耳, 斷尾太不人道,因此任何犬隻不再強制規定拔毛,剪耳,斷尾才能參賽~鄭適雲2007/11/03

願您憐憫動物的處境!(文章點閱按下面網址)

http://tw.myblog.yahoo.com/doctor-chengche/article?mid=16380&prev=16397&next=16369

 

 

 (文·鄭適雲)飼養西高地白梗分享2009/04/04初校修訂:

1.西高地白梗的飲食要儘量單純多變化,披毛可以用嬰兒打薄梳或寵物用刮刀水平削除翹起的背毛,以「原型打薄」來取代拔毛或剔光,腳底毛可以修剪,可以不修剪,但不要挖光。

 

2.西高地白梗運動可以用一到三分鐘的快速跑跑以及十到二十分鐘的散步和幾分鐘的休息再給水喝。沒時間的飼主可以帶著愛犬外出每天快速跑跑1分鐘。訓練愛犬撿球、撿飛盤是輕鬆又能劇烈運動的好方法,此類運動仍以5分鐘~20分鐘為限。

 

3.西高地白梗日光浴要選擇清晨或黃昏,避免今非昔比的紫外線傷害,若欲調節愛犬的體適能在烈日下玩耍,則以5分鐘應該在蔭涼處休息半小時。

 

4.一般來說…西高地白梗的眼前毛不可以全部剪光,應該留下一些些短短的眉毛來遮擋熾烈的陽光。

 

5.耳朵疾患可以說是犬隻永遠不會根治的地方,一般西高地白梗耳內毛不必拔除以便讓耳壓得以平衡,若是油性耳道的犬隻治療期間可以在獸醫的指示下將汙黑的耳毛拔除。耳朵發炎的犬隻可以跑跑,但是不要坐機車,搭乘轎車不要追風。

 

6.西高地白梗海鮮絕對要避免,甲殼素也不建議,魚油不在此限。肉類以豬羊牛鹿雞鵝交替變化(避免攝食鴨肉),網路盛傳西高地白梗不可以吃豬肉與牛肉純屬見仁見智並無根據,過敏體質可以一週斷食一天(24小時)

 

7.西高地白梗水洗可以用PH值趨近於70的嬌生嬰兒沐浴乳或是PH值趨近於70其它品牌的嬰兒沐浴乳洗滌,如此夏天也可以一到十四天洗一次,吹毛半乾便要開始邊梳邊吹披毛就不會翻捲,毛量少可以用軟豬鬃梳,毛量多可以用硬豬鬃梳常常梳理撫慰性情,毛量少可以逆吹,毛量多可以先逆吹再順吹,不論毛量多寡吹毛時間應該設計在半小時內完成,每天梳毛時順道用髮剪小修頭型,若要使用針梳宜慢慢梳,圓頭釘梳則可以隨意梳。

 

8.西高地白梗乾洗可以按照日本畜犬協會JKC建議用嬰兒爽身粉、滑石粉、玉米粉,但以不滋生細菌可以水解的礦物性粉末為優先選擇。

 

9.西高地白梗掉毛多是體外寄生蟲與過敏造成啃咬,過敏是免疫系統的問題要避免攝取防腐劑、抗氧化劑、人工矯味劑與高蛋白或受污染之食物。

 

10.綜合維他命西高地白梗可以稍微攝取,啤酒酵母則不建議。

 

11.西高地白梗攝食蔬果宜少量漸進,地瓜、馬鈴薯儘可能生食或半生食,紅蘿蔔則不建議,進口的蔬果一定要削皮。

 

12.過量的脂肪是消化不良體質的大忌,為過敏體質的愛犬做鮮食烹調的話,以「蒸、煮」為主,「煎、炸、烤」應該避免。

 

13.西高地白梗草地跑跑要避免不明昆蟲叮咬,萬一牛蜱蝨上身以酒類塗牛蜱蝨再取下,抓到取下的蟲子不要擠破,應該予以焚毀。體內驅蟲亦然,各種線蟲應該予以焚毀。

 

14.西高地白梗異位性皮膚炎多以對稱性掉毛的形式發作,然部位並不一定原發於脊椎雙緣,雖是遺傳體質引起也可以改善環境而有所幫助,務必使通風間接涼爽。

 

15.每公斤體重的西高地白梗每天可以給予20~40mg天然維他命C 以提升免疫力,運動量高的西高地白梗維他命C一日劑量可達500mg,蔓越莓維他命C比較不酸,買不到不酸的維他命C則以沾水餵食是最好的方法。

 

16.西高地白梗普遍有膝關節障礙的問題,食療上建議攝食德國原裝進口的「膠原白蛋白」,不建議「維骨力」。

 

17.西高地白梗每週聚會:

第一會場:

台中市惠文路文心森林公園對面「布駱轕咖非」→西高地白梗單犬種網聚(連伴限小型犬參加)

第二會場:

南屯區台中市黎明路大業路口24小時營業直營店「85°C咖啡麵包坊」,黎明新村警消正對面

弟三會場:

北屯區評估籌備中…

***第四會場****

南屯區每週六晚上7點不論冬夏在台中市文心森林公園對面大觀路上「阿Q(惠文路「布駱骼咖啡」後面)→西高地白梗單犬種網聚(連伴限小型犬參加)

 

http://tw.myblog.yahoo.com/jessie-me/

(臺灣繁體)當塵心遇上知之白色迷你雪納瑞 [知之](部落格)

http://tw.club.yahoo.com/clubs/doctorchengche-dog-1/

(臺灣繁體)白色迷你雪納瑞犬~鄭適雲(家族)

http://tw.club.yahoo.com/clubs/doctorchengche2/

(臺灣繁體)西高地白梗(西莎狗狗)~鄭適雲(家族)

West Highland White Terrier

http://tw.club.yahoo.com/clubs/dog-kennel/

 (臺灣繁體)愛狗來亮相(家族)~犬行為學,犬心理學

犬心理學(狗心理學)犬行為學(狗行為學),討論犬心理學(狗心理學)犬行為學(狗行為學)鄭適雲0919-089749

由衷感謝台中市松鶴二仙堂中醫診所院長何瓊珍醫師施藥~台中市中清路1079(04)2295-5713

討論邊界牧羊犬(Border Collie) 喜樂蒂牧羊犬(Shetland Sheepdog) 古代英國牧羊犬(Old English Sheepdog) 柯基犬(Welsh Corgi, Pembroke)伯恩山犬 ( Bernese Mountain Dog )拳師犬 ( Boxer )篤賓犬 ( Dobermann )巨型雪納瑞犬( Giant Schnauzer )大丹犬( Great Dane )大白熊犬( Great Pyrenees )高加索犬 ( Kaukazsi Jubasz )馬士提夫犬( Mastiff )紐波利頓( Neopolitan Mastiff )洛威拿犬 ( Rottweiler )聖伯納犬( ST. Bernard )獒犬( Tibetan Mastiff )土佐犬 ( Tosr ) 波爾多馬士提夫犬 ( Bordeaux Mastiff )德國護衛犬  Hoverwort )鬥牛犬(Bulldog) 迷你雪納瑞犬(Mini Schnautzer) 迷你品(Mini Pinscher)沙皮犬 (Shar Pei)邊界梗犬 ( Border Terrier )牛頭梗犬 ( Bull Terrier )凱安梗犬( Cairn Terrier )西高地白梗犬 ( West Highland White Terrier )蘇格蘭梗犬 ( Scottish Terrier )懷亞鐵利亞梗犬( Wire Fox Terrier )凱利藍梗犬 ( Kerry Blue Terrier ) 約克夏梗犬( Yorkshire Terrier )迷你牛頭梗犬 ( Miniature Bull Terrier )貝林登梗犬 ( Bedlington Terrier )阿富汗獵犬 ( Afghan Hound )愛爾蘭雪橇犬 ( Irish Setter )迷你臘腸犬 ( Miniature Dachshund )羅德西亞脊背犬( Rhodesian Ridgeback )愛爾蘭獵狼犬 ( Irish Wolfhound )西帕凱犬 ( Schipperke )惠比特犬 ( Whippet )貝生吉犬( Basenji )台灣犬 ( Taiwan Dog )大麥町犬(Dalmatian) 巴吉度獵犬(Basset Hound) 米格魯獵犬(Beagle) 尋血獵犬 (Bloodhound) 超迷你長毛臘腸犬 (Longhaired Kaninchen)秋田犬 ( Akita English Setter英國雪橇犬,哈士奇西伯利亞雪橇犬 ( Siberian Husky )阿拉斯加雪橇犬 ( Alaskan Malamute Irish Wolfhound愛爾蘭獵狼犬,日本狐狸犬 ( Japanese Spitz )甲斐犬 ( Kai )薩摩耶犬 ( Samoyed Bearded Collie長鬚牧羊犬,柴犬 ( Shiba )博美犬 ( Pomeranian )鬆獅犬(Chow Chow) 布魯賽爾粗毛獵犬( Brussels Griffon )黃金獵犬(Golden Retriever) 拉不拉多獵犬(Labrador Retriever) 美式可卡犬(American Cocker Spaniel) Whippet惠比特犬 Welsh Terrier威爾斯梗, Wire Fox Terrier懷亞鐵利亞梗(剛毛獵狐梗) Retriever (Flat Coated)短毛拾獵犬(平毛尋回犬)威馬那獵犬 (Weimaraner) 愛爾蘭雪橇犬 ( Irish SetterKCT翻譯)八哥犬 ( Pug )比熊犬 ( Bichon Frise Airedale Terrier萬能梗,沙皮犬 ( Shar Pei )西施犬(Shih Tzu) 瑪爾濟斯犬(Maltese) Pointer指示犬(波音達犬)可卡犬(Cocker Spaniel),,蝴蝶犬(Papillon) 北京犬(Pekingese) 吉娃娃犬(Chihuahua) Pyrenean Mountain Dog大白熊German Shepherd Dog德國狼犬, Alsatian (GSD)德國狼犬,長毛吉娃娃犬(Long Coated Chihuahua) 查理士王小獵犬(Cavalier King Charles Spaniel) 日本狆(Chin) 法國鬥牛犬(French Bulldog) Keeshond荷蘭毛獅犬,波士頓犬( Boston Terrier )中國冠毛犬 ( Chinese Crested Dog)、Greyhound靈禔(靈堤、靈緹、灰狗、跑狗)學者犬、智慧犬、音樂犬、狗醫生、導盲犬、搜索犬、緝毒犬、農產品緝私犬、水上救難犬、伴侶犬、使役犬(工作犬)、賽狗、賭狗、鬥狗、流浪狗、肉犬、血牛犬、實驗犬、動物醫院、獸醫師、繁殖場、訓練所、狗學校、警犬學校、訓犬方法、TKCFCIAKCVDHWUSVCKUSCCKKFJKCENCIKCT、血統書、寵物衛生、寵物傳染病、寵物拔毛、西高地白梗的故事,西高地白梗送養,西高地白梗送養認養代PO、西高地白梗如何拔毛?迷你雪納瑞如何拔毛?拔毛的優缺點?何謂比賽級的西高地白梗?何謂比賽級的迷你雪納瑞?迷你雪納瑞毛色如何判定分類?西高地白梗骨架比例如何度量計算?寵物食譜(請用「狗狗食譜」蒐尋)、寵物用品店、寵物美容、寵物寄宿、寵物餐廳、寵物運動館、寵物休閒農場、寵物公園、寵物旅遊、寵物食譜(狗狗食譜)、寵物樹葬、寵物生前契約、鮮食烹調、寵物營養學、小動物內科學、小動物外科學、小動物骨科學、小動物皮膚科學、小動物內分泌學、小動物生理學、寵物收容所、寵物中途之家、寵物結紮、寵物安樂死、寵物超度、寵物靈骨塔、家庭繁殖者、寵物衛生、寵物傳染病、寵物拔毛、寵物斷尾、寵物剪耳、刺耳號、寵物繁殖、寵物遺傳學、寵物DNA篩檢、控制基因、基因KEY、犬髖關節發育不全症(CHD)、飼主倫理、網聚、九天玄女、評蕭平實、論壇、認養、送養、寵物業報導、白文鳥、綠鬣蜥、獨角仙、孔雀魚、紅球、銀球、黑球、七彩神仙魚、錦鯉西高地白梗拔毛、梗犬拔毛術、寵物斷尾、寵物剪耳、刺耳號、寵物繁殖、寵物遺傳學、寵物DNA篩檢、控制基因、基因KEY、犬髖關節發育不全症(CHD)、飼主倫理、網聚、圍棋、評蕭平實、西高地白梗論壇、西高地白梗認養、西高地白梗送養、寵物業報導、巴賽隆納白色迷你雪納瑞國際犬展、美國西敏寺犬展白文鳥、金龜、食蛇龜、屋頂龜、太陽龜、楓葉龜、豬鼻龜、扁頭蛇頸龜、蟾頭側頸龜、擬鱷龜、陸龜、象龜、星龜、鱷龜、巴西龜、澤龜、海龜、柴官龜、玳瑁、赤蠵龜、革龜、水龜、綠蠵龜、地圖龜、獨角仙、孔雀魚、紅球、銀球、黑球、七彩神仙魚、錦鯉、綠鬣蜥、白斑鳩、綠繡眼、動物哲學、動植物行為與心理、混沌行為模式與心理、語藝批評、~16歐洲黃金陸龜,13雪納瑞Club,20K線行為, 7中醫倫理,tpda9巴紮, 99@yahoo.cn兒子,25932382955501松鶴二仙堂, 5知之,8易之,12中醫養生宇宙論,4氣喘, @yahoo.cn白斑鳩,17綠鬣蜥,21混沌模式,19圍棋,18太極拳,美國加州大學公共藝術學系碩士、英國RPS藝術中心總監、影評人電視台台長、雲霓世界影像館館長、Matinee服裝公司特約攝影師、追光、人像攝影、肖像攝影、人文攝影、運動攝影、舞台攝影、女性時尚藝術、拼布藝術、服裝設計、咖啡茶道、討論瘦身減肥女性時尚咖啡茶道花道園藝藥膳食譜攝影書法小提琴動物哲學石斛蘭西高地白梗白色迷你雪納瑞美國鬥牛犬American Bull dog米格魯北美浣熊綠鬣蜥白文鳥白斑鳩綠繡眼黃金甌洲陸龜倉鼠布丁鼠鄭適雲0919-089749 amoghasidhitome/7/14,Google doctorchengche@yahoo.cn

 

 

 

世外桃源

 

世外桃源-龐畢度中心收藏展 (Arcadie)
2009/04/18-07/12

被視為「廿世紀藝術殿堂」之一的法國巴黎龐畢度中心,館內收藏的馬諦斯、畢卡索、夏卡爾等現代藝術巨匠之作即將現身台北!台北市立美術館與龐畢度中心等單位合作的「世外桃源:龐畢度中心收藏展」,四月十八日開始將在北美館展出卅九位、廿世紀以降藝術大師的八十三件作品。
展品中包含不少大師代表作,其中像是馬諦斯《大幅紅色室內景》、米羅《藍色二號》等,都是大眾耳熟能詳的名作。

六萬館藏以現代藝術作品聞名

一九七七年開幕的龐畢度中心以收藏廿世紀重要的現代、當代藝術聞名,典藏六萬件油畫、雕塑、錄像、裝置作品,在藝術界的地位足以和紐約的現代藝術美術館(MoMA)分庭抗禮,每年都能吸引五百萬至六百萬的人潮前往朝聖,是繼艾菲爾鐵塔、羅浮宮之後,巴黎第三大觀光景點。

過去北美館曾推出過龐畢度中心典藏的素描展,以及新媒體藝術展,「世外桃源」是雙方第三次合作推出的藝術展,由龐畢度中心國立現代美術館副館長歐登傑(Didier Ottinger)策劃。八十三件作品中,油畫有七十件,其餘還有裝置、攝影和動態影像作品。

八十三展品 比首爾站多十三件

除了馬諦斯、畢卡索、夏卡爾、米羅、克利等外界熟悉的藝術家,還有「新浪潮」電影導演尚.雷諾(印象派大師雷諾瓦之子)的影像作品《鄉間一日》、西班牙超現實主義導演布紐爾與達利一九三○年合作的影片《黃金年代》,及超現實主義藝術家曼.雷的《第一個計畫》等,都是廿世紀初期現代藝術的一時之選。

這次北美館推出的龐畢度中心收藏展是亞洲巡迴展,上一站在韓國首爾市立美術館展出,四個月展期當中,創下四十五萬參觀人次,台北是第二站,也是巡迴展最後一站。

除了首爾展出的七十件作品,龐畢度中心另還為台北「加碼」,特別再挑選十三件收藏品,從巴黎直接運抵台北。其中包括海外華人藝術家趙無極一九四九年的《黃色風景》,以及馬諦斯一九四六年的《大洋洲,天空》系列等珍稀之作。

珍稀名作 投保金額達一五○億

八十三件作品總保險金額將近新台幣一百五十億,而光是米羅的《藍色二號》保險金額就高達兩千五百萬歐元(新台幣約十一億)。

龐畢度中心除了收藏享譽國際,宛如煉油廠的建築物也是話題之一。這棟建築是由義大利建築師比阿諾(Renzo Piano)和法蘭奇尼(Giantranco Franchini),及英國建築師羅傑斯(Richard Rogers)耗時五年完成之作,粗大複雜的外露管線和結構設計,紅、藍、黃、綠等四種顏色的管線,各自標示了參觀動線、空調管、電力和汲水系統等不同功能,在當時引發不少爭議,至今看來仍相當前衛。

開幕當天,龐畢度中心主席亞蘭‧塞鵬(Alain Seban)將來台與會。 

門票今天起預購,可至統一超商或洽詢寬宏售票網 http://www.kham.com.tw/


展出時間:98/04/18-07/12
展出地點:臺北市立美術館1A-1B
(北市中山北路三段181號)
全票:新台幣30元,優待票:新台幣15元 
電話:02-2595-7656
網站:
http://www.tfam.museum/Index.aspx
週二~週日上午9:30至下午17:30(週一休館)
夜間開放時段:週六17:30至20:30免票參觀
溫馨提醒:維護作品 空調溫度設於攝氏20-22度 敬請來館觀眾隨身攜帶保暖衣物


【龐畢度中心收藏展作品介紹】

皮耶‧波納爾 (Pierre BONNARD)
1867年生於芳田螺絲 – 1947年卒於勒卡內
(含羞草畫室) (L'Atelier au minosa)
1937 – 1946年,油彩,畫布,127.5*127.5公分

亨利‧馬諦斯 (Henri MATISSE)
1869年出生於勒卡透 – 康布瑞西斯 – 1965年卒於尼斯
(大幅紅色室內景) (Grand interieur rouge)
1948年,油彩,畫布,146*97公分


巴布羅‧畢卡索 (Pablo PICASSO)
1881年生於馬拉加 – 1973年卒於木讓
(躺著的女人) (Femme couchee)
1932年,油彩,畫布,38*46公分

費爾南德‧勒澤 (Fernand LEGER)
1881年出生於阿讓丹 – 1955年卒於吉夫-敘-伊凡特
(休閒 – 向路易,達維 致意)
(Les Loisirs-Hommage a Louis David)
1948-1949年,油彩,畫布,154*185公分